Cách sắp xếp đồ trong tủ lạnh một cách hợp lý, khoa học

Sắp xếp đồ hợp lý

Nhịp sống ngày càng nhanh, cuộc sống bận rộn khiến các chị em phụ nữ thường chọn cách đi chợ một lần dùng cho mấy ngày. Vì vậy chiếc tủ lạnh là một vật không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt. 

Tuy nhiên, tủ lạnh chỉ là một phương tiện bảo quản thức ăn chứ không có tác dụng diệt khuẩn, chính vì vậy các bà mẹ bà chị  cần cân nhắc khi bảo quản và sắp xếp đồ ăn sao cho hợp lý. Với những gia đình đông người hay có thói quen lưu trữ đồ ăn thì tủ lạnh luôn đầy chặt thức ăn và thực phẩm. Như vậy, làm thế nào để sắp xếp đồ ăn trong tủ lạnh một cách hợp lý khoa học nhất.?

Khi đồ ăn được săp xếp  đúng cách và khoa học sẽ giúp bạn bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm và dễ dàng đem ra chế biến. Điện lạnh Duy Khánh hôm nay sẽ giúp các bà nội trợ trở nên thông thái khi sử dụng tủ lạnh hàng ngày.

1.Dọn dẹp tủ lạnh

Trước khi sắp xếp lại thực phẩm trong tủ lạnh, điều đầu tiên bạn cần làm là lau dọn tủ một cách cẩn thận. Tốt nhất, hãy làm lần lượt từ trên xuống dưới theo những bước sau:

Bước 1:  Bỏ hết những đồ ăn đã quá hạn sử dụng.

Bước 2:  Chọn lọc và giữ lại các loại gia vị mới sử dụng một lần như tương cà chua, tương ớt, xốt mayonnaise…, loại bỏ những chai lọ đã hết hạn để tránh gây nhầm lẫn.

Bước 3:  Nếu tủ lạnh quá nhỏ, bạn có thể bỏ bớt ra ngoài một số loại thực phẩm như: cà chua, hành, khoai tây, bánh mì, hạt ngũ cốc, chuối… vì những thực phẩm này có thể bảo quản dễ dàng ở nhiệt độ phòng.

2. Nhiệt độ trong tủ lạnh

Nhiệt độ bảo quản

Ngăn đá: -18 độ C

Ngăn lạnh chứa thực phẩm tươi: 0-4 độ C

Ngăn mát: 0 độ C

3. Đối với nóc tủ lạnh

Nếu có thể, tốt nhất bạn nên giữ cho nóc tủ lạnh được sạch sẽ và thoáng mát bởi tất cả khí nóng của tủ được thoát ra từ phía trên cùng của tủ lạnh. Vì vậy, để giữ lạnh tủ lạnh của bạn bền hơn thì bạn nên tránh chồng chất đồ đạc và đặc biệt thực phẩm lên trên nóc tủ.

Tuy nhiên nếu không gian phòng bếp của bạn khá hẹp thì bạn có thể sử dụng nóc tủ lạnh để cất một vài cuốn sách nấu ăn hoặc một số dụng cụ nhà bếp nhẹ nhàng.

4. Bên trong tủ

Hiện này trên thị trường có rất nhiều loại tủ lạnh như :Tủ lạnh Mitsubishi, Tủ lạnh Panasonic, Tủ lạnh Hitachi, Tủ lạnh Toshiba, ,… với rất nhiều chủng loại, mẫu mã đa dạng. Thế nhưng hầu hết chúng đều có cấu tạo tương tự nhau. Sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn sắp xếp các loại thực phẩm vào vị trí hợp lý.

a, Cánh cửa tủ:

Cánh tủ luôn là phần nóng nhất của tủ lạnh nên đây là nơi được dành riêng cho các sản phẩm có chất bảo quản tự nhiên có khả năng giữ chúng không bị hỏng như mayonnaise, tương ớt hay nước hoa quả…, còn các loại khác như trứng và các sản phẩm từ sữa thì đây không phải là nơi thích hợp

 

b, Kệ trên cùng:

Hãy cho những thực phẩm như thức ăn thừa, đồ uống hoặc các loại thực phẩm mà không cần phải qua chế biến như thịt đã nấu chín hoặc tái, thức ăn thừa, vào ngăn tủ này, vì nơi này có nhiệt độ thích hợp để giữ chúng được lâu hơn mà vẫn tươi ngon như thường do đây là nơi hơi lạnh tỏa ra nhiều.

c, Những kệ dưới:

Hãy đặt trứng, sữa, các loại thịt hoặc hải sản muốn dùng nhanh hay rã đông ở đây. Tuy nhiên, nên bọc kỹ thịt, hải sản,… và cho chúng vào một hộp đựng nhỏ để tránh rỉ nước ra những thực phẩm khác

Đối với các sản phẩm từ sữa bạn nên đóng kín lại khi cất vào tủ. Đối với các sản phẩm như thịt và hải sản thì bạn nên gói kỹ lại trong giấy bóng, đặt vào trong bát hoặc trên đĩa để giữ được độ tươi ngon và ngăn chặn vi khuẩn lây lan sang các khu vực khác.

d, Đối với phần ngăn kéo
Nếu có từ hai ngăn kéo trở lên hoặc trong ngăn kéo được chia làm nhiều phần thì bạn nên để trái cây và rau củ tách biệt riêng ra với nhau. Nhiều loại trái cây, trong đó có đào, mận, lê ở trong tủ thường phát ra một loại hơi có thể làm phát triển nhanh sự thối rữa của rau quả.

e, Đối với phần tủ đông đá
Đây thực chất không phải chỉ là nơi để lưu trữ thực phẩm tươi, thực phẩm đông lạnh mà còn có thể chứa được các loại như nước thịt hầm xương, các loại nước sốt mì ống, các loại bánh bắp và thậm chí cả trứng nhưng với điều kiện chúng phải được đóng gói thật kín.
Tốt nhất bạn nên cất tất cả vào trong hộp nhựa hoặc túi giữ lạnh trước khi cho vào trong tủ đông.

5. Thói quen khoa học cần biết khi sử dụng tủ lạnh

Trong tủ lạnh vi khuẩn không chết mà chỉ phát triển chậm lại hoặc ngừng phát triển, độc tố của chúng cũng không bị phá huỷ. Chúng chỉ tạm thời “ngủ yên”, đợi khi ra khỏi tủ lạnh gặp điều kiện nhiệt độ thường trong nhà hoặc nhiệt độ của cơ thể con người chúng sẽ trở lại hoạt động bình thường. Để phòng tránh bệnh tật, giữ gìn vệ sinh thực phẩm thật tốt khi sử dụng tủ lạnh, cần thực hiện những khuyến cáo sau:

– Nước dùng làm kem, làm đá phải là nước đã đun sôi.

– Thức ăn chín muốn để dành phải đưa ngay vào tủ lạnh chậm chất là 4 giờ sau khi xào nấu xong. Khi cần lấy ra khỏi tủ lạnh phải ăn ngay không để lâu quá 4 giờ ở nhiệt độ trong nhà.

– Những thức ăn sống như thịt, cá… muốn để dành phải cất vào tủ lạnh ngay sau khi giết thịt, không được để chậm quá 4 giờ. Khi lấy ra khỏi tủ lạnh phải chế biến ngay.

– Đối với những thực phẩm sống hoặc chín không biết chắc chắn chế biến từ bao giờ, rất có thể đã bị nhiễm khuẩn hoặc nhiễm độc tố của vi khuẩn, cần phải chế biến ngay hoặc đun nấu lại cẩn thận trước khi cho vào tủ lạnh.

– Tuân thủ nguyên tắc: Ưu tiên đặt những thực phẩm chín, đã chế biến ở ngăn trên cùng.

– Dù là để trong tủ lạnh, thực phẩm vẫn cần được bảo quản trong hộp riêng đậy kín.

– Lau dọn tủ lạnh một tuần một lần, tốt nhất là hãy vệ sinh tủ lạnh trước khi bạn có ý định tới siêu thị. Cần nhớ tủ lạnh là một phương tiện bảo quản thức ăn chứ không có tác dụng diệt khuẩn. Vì vậy, những thức ăn đưa vào tủ lạnh phải là những thức ăn tươi, sạch, không bị nhiễm khuẩn hoặc độc tố của vi khuẩn mới đảm bảo an toàn được.

– Một mẹo  để bạn vệ sinh tủ lạnh nhanh và tiện lợi đó là dán giấy lót khay. Khi cần lau chùi tủ lạnh, bạn chỉ cần bỏ hết thực phẩm ra, bóc lớp giấy lót đó và thay bằng lớp giấy lót mới. Rất nhanh và tiện lợi.

– Làm danh sách các thực phẩm đã hết và cần mua: Có một cách mà bạn có thể học tập những bà nội trợ đảm đang khác đó là lên danh sách những thực phẩm đã mua và đặt trong tủ lạnh. Hãy giữ danh sách đó để theo dõi thực phẩm nào đã hết và cần mua bổ sung. Thao tác này sẽ giúp các bà nội trợ không phải đau đầu lên danh sách mua đồ mới và quên mua các thực phẩm đã hết trong tủ lạnh.

6. Thực phẩm không nên cho vào tủ lạnh

a, Những thực phẩm dễ lên mầm:

Những thực phẩm có khả năng lên mầm nhanh như hành, tỏi, khoai tây,… thì các bạn không nên cho

b, Hạt và bột cà phê:

Cho cà phê vào tủ lạnh, nhiệt độ sẽ làm cho nó mất đi hương vị và các hợp chất tạo nên mùi thơm quyến rũ của riêng mình. Đồng thời, chúng cũng sẽ làm mất đi mùi của các thực phẩm khác nữa. Tuynhiên, nếu bạn muốn khử mùi hôi tủ lạnh thì có thể bỏ một chút bột hoặc bả cà phê vào tủ.

c, Cà chua và trái bơ:

Cà chua hay bơ đều là những loại trái cây không phù hợp với nhiệt độ trong tủ lạnh. Bạn nên bảo quản nó ở bên ngoài, tại những nơi thoáng mát và tránh ánh sáng mặt trời để đạt được nhiệt độ phù hợp nhất có thể

d, Chuối còn xanh:

Cho chuối xanh vào tủ lạnh, chuối sẽ rất khó chín và còn bị nhũn gây hỏng đi. Hãy đợi đến khi chuối chín rồi, nếu bạn muốn ăn chuối lạnh thì cho nó vào tủ và bảo quản.

Trên đây là các lưu ý khi sắp xếp thực phẩm trong tủ lạnh. HI vọng qua bài viết trên các bà nội trợ đã bỏ túi được cho mình những kiến thức cần thiết!!

Tags :
Tổng kho điều hòa Nhật bãi tại Hà Nội giá rẻ nhất
Hướng dẫn sử dụng các chế độ của máy giặt National V80 hàng nội địa Nhật
Địa chỉ mua máy lạnh nội địa Nhật uy tín, chất lượng tốt nhất tại Hà Nội
Điều hòa Nhật bãi tại Hà Nội giá rẻ, chất lượng cao
Máy giặt Nhật nội địa với đầy đủ chủng loại 6kg, 7kg, 8kg, 9kg, cửa ngang